Linkek a témában:
Karfiol és színes karfiol
Karfiol Brassica oleracea L. convar. botrytis (L.) Alef. var. botrytis L.
Káposztafélék
A karfiolt gyakran emlegetik a káposztafélék királyaként is. Minden karfiol két részből áll: a rózsából és az ezeket közrefogó levelekből. A karfiol íze emlékeztet a káposztáéra, de annál lágyabb, kellemesebb.
Keresztesvirágúak
Zöldségtermesztők kézikönyve dr. Balázs Sándor Mezőgazda Kiadó